スターバックスコーヒーでホットコーヒーを頼んで、いざ飲んでみると
「何だこの味は？」
という経験をされた方はいないでしょうか。
スターバックスコーヒーといえばコーヒーを中心とした飲食店で、高品位な飲み物を提供していて、お値段もそこそこします。
そんなお店にも関わらず「何だこの味は」と納得のできないコーヒーが出てくるのです。
コーヒー豆が変わる
私はコーヒーが好きなので、毎日飲んでいるのですが、機会をみてスターバックスをよく利用します。
単なるコーヒーに限らず、ラテ、マキアートなんかもよく飲みますが、やはり、基本のホットコーヒー（ドリップコーヒー）は飲みたくなることが多いですね。
そんな訳で、よくホットコーヒーを注文していたのですが、飲む時や店舗によって味が違うので、どうしてなのだろう…と素朴な疑問を抱いて時期がありました。
そんなある時、予想していた味と全く違う味のコーヒーが出されて、
「全然おいしくない！」
と思ってしまったのです。
これでもスターバックスかよと思ったくらいでした。
そして判明したことは、ホットコーヒーの場合、使われるコーヒー豆の種類が様々で、その時々に使用される豆が異なることです。
換言すれば、コーヒーの好みは人それぞれですが、その時々で色々な豆が使われるため、好みで無い味のコーヒーが出てくることもあるという事です。
豆により味わいに大差
私は、深煎りでコクがあり、苦みは普通で酸味の無い味が一番好きなのですが、これとは逆の味、特に酸味が強いコーヒーは好きではありません。
なので、私の好みでない味のコーヒーだとあまりおいしいと感じません。
ちなみに、様々な豆がかわるがわる使われるのは、ホットコーヒーに言えることで、ラテ、マキアート、フラペチーノなんかには、同じ豆（エスプレッソブレンド）が使われていて、味は変わりません。
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さて、一般のコーヒー店などでは、豆を指定しないで単なるコーヒーを注文すると、通常使われる豆が決まっています。
その場合、当たり障りのないごくごく普通の豆が選ばれています。
そのため、味に変化はほとんどありませんし、一般に好まれる味から大きく外れることもありません。
しかし、スターバックスの場合は、Autumn Blendの様な季節ごとに販売される豆を中心に、ちょくちょく使用される豆が変わります。
その結果、その時々で味が変わり、その結果、好みの味の場合もあれば、そうでない場合も出て来るわけです。
季節や時期によって使われる豆が変わる
味を確認する
従って、コーヒーを頼む時には、
「今日は、どの豆を使っている？」
と直接店員に聞いてしまうのが良いのです。（実際は、レジ店頭に表示されています）
もし、豆の名前を聞いてもピンと来なければ、煎り具合、コク、苦み、酸味等がどの程度であるかを聞いて、自分の好みに合うかどうかを確認するのが良いでしょう。
場合によっては、
「ちょっと味見させて貰えますか？」
といえば、試飲用のカップに注いでくれることもあります。
頼めば試飲用のコーヒーをもらえる
また、特定の豆を指定すればその豆でコーヒーを作ってくれますので、大いに利用してみてはどうでしょう。
ただしこの場合は、通常は時間が掛かりますので待つことになりますし、店の都合で対応できない場合もあるようです。
ところで、スターバックスでは、コーヒー豆も販売していますが、種類がけっこうあり、季節限定品なんかもあるので、どれを買おうか迷うこともあるかと思います。
そんな時にも
「ちょっと味見させて貰えますか？」
といえば、店の都合にもよるでしょうが、けっこう味見させてくれます。
また、最近はHOUSE Blendと呼ばれる、デカフェ（カフェインレス）コーヒー豆も販売していますので、夜にもコーヒーを楽しみたいなんて方にはいいです。
HOUSE Blendの味は、ひとことで言えば、ごくごく一般的な味なので、どなたでも抵抗なく飲みやすいのではないかと思います。
カフェインレスのHOUSE BLEND
味を確かめてから買えるって、失敗しないからいいですよね。
ちなみに私の好みの豆は、ITALIAN BLENDとESPRESSO BLENDです。
FFENCH BLENDも好きですが、最も深く煎ってある豆なので、一般の方には強すぎるかも知れません。
また、飲んだことが無いコーヒー豆を試してみたい時には、サンプルとしてコーヒー豆を貰うことができます。
コーヒー豆をそのまま持ち帰ることができますので、飲みたい時に自分でコーヒーを淹れて、味見ができるのです。
サンプル用のコーヒー豆の袋（表）
サンプル用のコーヒー豆の袋（裏）
サンプル用のコーヒー豆は、ちょうど一杯分が味わえるくらいの分量ですが、味見をするには十分な量です。
今やどこにでもあるスターバックスコーヒー。
利用される方も多いと思いますが、どうせコーヒーを飲むなら少しでも美味しいコーヒーを飲みたいものです。
ちょっと聞いてみる、ちょっと試飲させてもらう、を実行して、よりおいしいコーヒーを楽しみましょう。
今や、どこにでもあるスターバックス